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它叫梅豆墙角扔几粒种子会长满墙结果量惊人你家还种吗

   日期:2023-01-26 01:30:20     浏览:2    

想必现在很多人对于它叫梅豆墙角扔几粒种子会长满墙结果量惊人你家还种吗方面的知识都比较想要了解,此刻张女士也是在网络上整理了一些关于它叫梅豆墙角扔几粒种子会长满墙结果量惊人你家还种吗相关的信息分享给大家,希望能够解答大家的问题。

导读:它叫“梅豆”,墙角扔几粒种子会长满墙,结果量惊人,你家还种吗

这个时候已经快深秋了,像很多春播、初夏播种的蔬菜作物都已经要“过季节”了。不过也有少数具有一定耐寒性的蔬菜,依然还在大量开花结果。

笔者就在邻居家院墙边看到一种“梅豆”,不光是爬满他家的院墙了,而且还越过了围墙到了我家的院子。好几次邻居都跟我说,这种蔬菜太能结果了,他们就两个老人在家根本就吃不完,就让我也采摘一些来吃,还说这个是“帮他忙”。因为不吃掉,长老了也就浪费了。

说起梅豆,估计许多农村的朋友们应该印象很深刻。这是一种管理粗放,产量却不低的蔬菜。随便在墙角扔几粒种子,它就能长出一大片。而且开花结果以后,特别能结果。在过去农村不少人都有种植,如今你家还种植吗?

梅豆只是它的一个俗称而已,有些地方也叫它扁豆、峨眉豆、眉豆、柴扁豆等。笔者也搞不清楚,到底是叫它梅豆,还是眉豆好。因为实际上这种豆角长得确实有点像我们人类的眉毛。

在笔者很小的时候,就记得家里当时每年都会在院子的角落边种植几株梅豆。而且在当时村子里,几乎家家户户都会种植它,到了夏秋季它就是很常见的一种家常菜。

梅豆的种植还是比较简单的了,相比于多数的蔬菜这种蔬菜很好种植。小时候就看到父母种过梅豆,在开春了天气暖和了,就把上一年留种的梅豆拿出来,当时很多的作物都是农民自己留种。

把它们剥掉外壳以后挖几个坑,就把梅豆种子扔进去。一株放两三粒,也不需要种植太多,一般三五株就足够一家人吃了。

等到几天之后就出苗了,当它的苗长到半米高的时候,就会在梅豆植株附近插入几根竹杆,这样就让梅豆的藤蔓可以顺着竹竿爬到围墙上。它的生命力很强,藤蔓也很发达,很快就会爬满整面围墙。

等到开花结果以后,就能开始采收了。这种作物是特别能结果的,而且采收期也很长,能从夏季一直采收到秋末。即便是你不施肥,也不打农药,就算是偶尔有点虫害了,可是对它的产量没啥影响。

也可能是因为它的结果量很大,而且在农村里种植它基本都是不喷洒农药的缘故,所以很多的农民也特别爱种植它。有院子的就种在院子的角落里,没有院子的随便在房前屋后找一块空地都可以种植。它是不挑土壤的,也有一定的耐贫瘠和耐干旱的能力。

笔者对于梅豆还是比较喜欢的,现在不在农村住了,但如果在菜市场见到了,一般也会购买来尝一尝的。像这个季节就正是梅豆大量上市的时候,而且由于它的产量高,容易种植,所以价格也是很亲民的。大家如果遇到了也不要错过,它的吃法多样,每种吃法都是不错的。

笔者一般都是把它用来炒辣椒,挑选还没有长老的梅豆,把它清洗干净了,切着切成小块的,然后把它和辣椒、五花肉一起炒着吃,还是非常美味的下饭菜。相比于长豆角、四季豆等豆类蔬菜,梅豆的口感要更软糯。

就算是长老的梅豆,一样吃起来是不错的。不过这样的梅豆则多数是以炖着吃为主,把它炖得软软的了,就连一些没有了牙齿的老人也爱吃。

听村里一些上了年纪的老人说,在过去还流行把梅豆做成糕点来吃。但因为它的制作方法过于复杂,如今在农村已经很难吃得到了。

梅豆大量上市的时候,正是蔬菜“青黄不接”的时候。而这种蔬菜的产量高,结果以后就能不断地开花结果、成熟。如果一下子结得多,大家也不用担心。把它焯水以后,然后晒干了还可以留着冬季吃。像几十年前食物比较短缺的时候,当时很多家庭都会晒制很多的梅豆,就是留着冬季的时候吃。

其实吧,梅豆是一种“气性”很大的蔬菜,多数的蔬菜到了秋季以后就慢慢枯萎死去了,而梅豆则不同,只要不是突然大降温,这种蔬菜是天气越冷了就越开花结果,直到深秋以后还能大量结果。过去条件差,食物短缺,而很多的农民种植梅豆,也是把它当“救荒菜”食用的。

不过近些年生活水平提高了,蔬菜的种类也是越来越丰富了。而菜园子毕竟有限,虽然梅豆容易种植,产量也高,但是和过去相比种植的农民越来越少了。

笔者的父母以前也是每年都有种植,后来听人说梅豆是发物,对于老年人或者是一些有隐藏疾病的人来说,吃了容易引起健康隐患,所以他们也就不在种植了。

其实吧,梅豆不光是好种植,它还有很高的观赏价值。在院子里墙角边种植一些,当它爬满院墙了也会给人赏心悦目的感觉。尤其是看到满墙的花朵和果实,心里也会特别的踏实。


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