想必现在有很多小伙伴对于济南能唱歌的火锅店方面的知识都比较想要了解，那么吉女士就为大家整理了一些关于大渝火锅菜单方面的知识分享给大家，希望可以帮助到你。
1 正吃着饭歌手唱起了歌感觉拍照更有动力了
常去经四路万达附近鑫善坊吃自助的秦先生发现，最近去那里吃晚餐，边吃自助还能边听现场歌手唱歌。“挺新鲜的，而且真人唱歌的感觉好像上世纪90年代唱卡拉OK的感觉，不过现在是歌手唱，不是我们自己点歌自己唱。”秦先生说。
“我们是去年9月份开始有驻唱歌手的，之前是因为在青岛店上过演艺，感觉济南这边也有这样的趋势。”鑫善坊负责人李先生介绍，感觉这是一股风潮，不少纯餐饮开始跟风。
和谐广场主打胶东菜的一家纯餐饮店也提早嗅到了这股潮流风尚。“店内每周都有固定的几天有驻唱歌手，有不少顾客喜欢这种氛围。”其股东吴先生称，受综合体甲方的营业要求限制，目前该餐饮集团的多家店面只有和谐店一家安排了演艺，其余的店都还是做纯餐饮，客人喜欢有点格调的环境就去和谐店，商务宴请就会选择其他分店。
2 一“跨界”有赔数百万的，有乐手三年换十个东家
提起济南的几家知名音乐餐厅，大学生杜瑶用一个字“火”来形容。在驻唱风刮起的同时，专业乐队似乎一时间成了香饽饽，做了十几年驻唱乐手的唐泉城，在几家音乐餐厅的“抢夺”中也感受到了这股风潮的力量。
“现在带驻唱歌手和乐队的一般是酒吧、音乐餐厅和星级酒店多一些。”唐泉城介绍，其中最为火爆的是音乐餐厅。大牌音乐餐厅入住济南，带来全新的听唱模式，一些小型的音乐餐厅也随之陆续崛起，它们之间也频出高薪抢夺实力乐队。
看好“音乐餐厅”的“吸粉”模式，由几位股东共同出资运营的露娜音乐餐吧也加入这场竞争中。“特色菜加真人驻唱，让周围很多高科技单位的职工下班后有个可以听歌和吃饭的场所。”其店长苏先生称，济南越来越多的“吃货”就餐讲究高品位、有格调，这也让餐饮的菜品、装修风格等必须不断升级。正在玉函银座附近试营业的咖梦咖啡也引入了驻唱歌手。“现在喜欢听真人唱歌的越来越多，在这样的风潮带动下，音乐餐厅和类似西餐厅可能开店速度会更快，像胡桃里、桃花洛、品町、酒窝儿、孔雀等部分在扩张，也与真人驻唱风流行有关联。”其负责人蔡先生称。
对于音乐餐厅的火爆，唐泉城一直保持冷静的态度。“在这个行当内，有的经营得风生水起，而投资数百万元一年就关门的也不在少数。对于我们乐手，签约和承诺有时都很难兑现，我曾经有三年时间内换了十家音乐餐厅工作。”
“音乐餐厅相对于普通餐厅而言，其实还是偏向娱乐性多一些。”桃花洛音乐餐厅相关负责人吕女士介绍，作为每天15小时经营的音乐餐厅，涵盖中晚餐、酒吧等模式于一体，需要管理人员对娱乐演艺、酒吧、餐饮等多方统筹，“跨界”经营比纯餐饮经营难度更大。
3 歌手驻唱是“吸粉利器”歌手一走客流也跟着跑
养本地乐队压力巨大，引进洋歌手体会又如何？“我们是当时开业就设计了驻唱舞台，然后引进境外的1位键盘手和2位歌手，每月3人的费用在5万元左右。”舜和国际酒店天禧店总经理胡秀芳称。
“歌手能吸引粉丝的趋势的确为音乐餐厅带来了不少客流。一些唱得好又会互动的歌手能带动餐厅气氛，顾客来了，可以点歌，在大屏上打赏等，增加餐饮的体验度。但同时，对于有些采用跑场驻唱歌手的音乐餐厅，靠歌手‘吸粉’也可能会造成一定困扰，就是大家都冲着这个歌手来，他不在店里或者不再为这家店服务，那么营业额也会跟着受影响。”吕女士称。
4 顾客跑调易生事端不是所有餐厅都想“驻唱 ”
“顾客喜欢自己点歌自己唱，让不让上台唱、收费不收费都考验着餐厅的管理能力。”位于经七纬一附近的肉串汪自由派主题餐厅的店员称，有驻唱歌手的很多餐厅都有过同样的经历。
“客人喝上酒了，点歌上来自己唱，唱得跑调会影响其他顾客就餐，但是你要不让他上来唱他可能会不高兴甚至闹事。”一家主题火锅餐厅老板称，对于这样的“闹事”,晚上11点过后时常发生。“除了闹事，扰民也是常事。”另一家有驻唱歌手的餐厅负责人称，楼上连接着客房，后面是居民区，晚上唱歌时间一晚就会有投诉，因此必须将驻唱时间安排在晚上12:00以前。